Er blevet beriget med et par dage på langs så der bliver skruet ned for tempoet, ikke noget jeg er vant til eller tryg ved...uvant uha :-)
Nå men klarer det nok alligevel.
Idag har vi hygget med at bygge lego, er stadig ikke kommet igennem gave regnen fra jul og fødselsdage, dejligt.
Vi fik også bagt lidt og hentet nye briller til mig.
intet er så skidt at det ikke er godt for noget... når nu man skal have stjålet sine nye briller er det da lækkert at man kan få nogle nye super briller.
Dejligt med en god banke leg med far...eller måske nærmere på far.
Freja har fået en ynglingsplads, i vinduet her sover hun eller forsøger at stirre Pegasus ned i sin mund (fuglen).
Og hvad var dommen så fra eksperterne...meget tilfredae
Der blev bagt sprøde kokosmakroner med mørk chokolade bund, kardemum, bløde fødselsdags boller med havre og pizzasnegle...godt med nogle flittige hjælpere når man kun kan hinke og stå på et ben ca. 2 min. af gangen.
Vi lavede lidt om på original opskriften:
- 50 g smør
- 250 g kokosmel (ca. 7 dl)
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- korn af 1 vaniljestang
- 4 æggehvider (ca. 1¼ dl)
- 100 gram hvid Chokolade
- 100 gram revet marcipan.
Det hele i en tykbundet gryde, (hviderne til sidst)
- Bagetid: Ca. 12 min. ved 175°. Satte dem på 2 bageplader så bliver de ikke brændte i bunden, ret godt tip, syntes jeg selv.
- dyppede dem i mørk chokolade, blot bunden og serverede dem sammen med chokolade pinde i varm mælk.
De nye røde briller
Og godnat....helt klart det vil lykkes..... ok de får 10 minutter til at fnise.
